La thématique de ce mois explore le sens du goût. Je me suis intéressée au témoignage du chef doublement étoilé Christophe Aribert livré à travers une série de podcasts.
Découvrir aussi le post: Observer les pratiques professionnelles sous l'angle de la psychologie de la perception
Son témoignage nous éveille à:
la conscience de l'importance du corps comme outil de travail et à la nécessité d'en prendre soin.
la recherche d'un équilibre entre le mental, les affects et le corps dans la pratique professionnelle
la conscience d'être en interdépendance :
d'exercer son métier en mettant en place des collaborations pluridisciplinaires (architecte, naturopathe, étiopathe, yogi, etc.)
d'accorder une place centrale à la connexion au vivant
la conscience des liens entre se nourrir, s'éduquer et prendre soin de soi
l'importance du lieu, élément de ressourcement dans la pratique professionnelle et le développement de l'être.
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